Sonnennest

Tag-Archive "Erdbeermarmelade "


Erdbeermarmeladerezept für ‘auf die Gachn’

Die Erdbeersaison ist ja nu’ schon quasi vorbei. Aber ab und an gibt’s noch ein paar, die sich eher nur mehr zum Einkochen eignen, als zum frisch Schmausen. Und außerdem, ist das Rezept ein Universalrezept und mit allen Beeren kochbar (sogar mit denen, die’s im Tiefkühlregal gibt). Marmelade isses streng genommen keine. Ich müsste es […]


Valentinstagsmuffins – ein Rezept

Ich mag den Valentinstag und ich mag backen. In diesen Muffins haben sich die zwei nun zu einem leckeren Tête à Tête getroffen. Hier also, als kleines Präsent zum Valentinstag, mein liebstes Allround-Muffins-Kuchen-Rezept, in romantischem Gewande: Valentinstagsmuffins 250 g Dinkelmehl glatt 2 TL Backpulver 1/4 TL Natron eine gute Messerspitze Vanillepulver


Crostata, Galette, Crostata?

Mal so mal so. Je nachdem, ob mehr im italienischen oder doch im französischen “mood”, Modus, feeling. Eins ist klar für mich: das hier ist allererste … zum Verlieben gut und eins meiner Sommer-Highlights seit Jahren. Drum mag ich dieses Rezept nun auch mit euch teilen. – Zum Nachbacken und sich glücklich-Schlemmen! CROSTATA MIT SOMMERFRÜCHTEN […]